Die Untersuchung der Servicequalität kann grundsätzlich prozeß- als auch funktionsorientiert stattfinden. Am Beispiel eines Hotels wird dies nachfolgend erläutert.

In der Hotellerie beispielsweise werden folgende Unternehmensfunktionen definiert:

Betrachtet man die Unternehmensprozesse in der Hotellerie, werden die exakt gleichen Aspekte wie beim funktionsbezogenen Test lediglich umsortiert und wie folgt gemessen:

So kann zum Beispiel in der Hotellerie auf einfache Weise die Erfüllung der international gebräuchlichen Qualitäts- und Servicestandards gemessen werden. Das Auswertungsprotokoll von MOSQUAM spiegelt das plastisch wider. Ergebnis ist die Beurteilung der Qualitätserfüllung sowie die aktuelle Ein- bzw. Zuordnung des eigenen Hotels oder Kreuzfahrtschiffs gemäß der inzwischen international üblichen Sterne-Klassifizierung.

Neben der gesamtperspektivischen Beurteilung des Qualitätszustands werden automatisch auch Ergebnisprotokolle und Checklisten generiert, die Ihnen die Kritischen Ereignisse auflisten und Sie somit bei der schnellen und problemzentrierten Beseitigung aller angefallenen Mißstände unterstützen.

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